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En muchos días después de un largo día de trabajo, normalmente me gusta disfrutarme de la comida reconfortante que es frita, salada o posiblemente llena de MSG. Sin embargo, este día fue diferente. Llegué a casa listo para comprar mi restaurante de comida rápida en Bootler. Con el acercamiento del verano, tomé la decisión de cambiar las cosas y buscar lugares saludables que entregan cerca de mí. Mientras me desplazaba por mis opciones, me topé con un restaurante mediterráneo llamado Roti. Con cada restaurante del que compro entrega, encuentro que necesito hacer algunas de mis propias investigaciones para asegurarme de que obtenga lo mejor.
La cocina mediterránea es conocida por usar una gran variedad de verduras frescas, aceite de oliva, granos y proteínas magras. Todos estos son ingredientes excelentes para una dieta deliciosa, equilibrada y saludable. Y Roti, un restaurante mediterráneo de la pequeña cadena ubicado en Illinois, DC, Maryland, Virginia y Nueva York, ¡sirve exactamente eso! Illinois solo alberga 14 de estos lugares (Chicago es el hogar de seis de estos 14). Su misión es compartir su amor por la cocina mediterránea al servir ingredientes saludables y especias especiales. ¡Sirven la mejor comida mediterránea de Chicago!
Después de decidir sobre la entrega de Roti, miré el menú Roti y me di cuenta de que es bastante simple, a diferencia de algunos de los otros restaurantes que he examinado recientemente. Su enfoque principal es la personalización de los platos de sus clientes. Tienen cuatro opciones diferentes para elegir. La placa de arroz (mezcla de arroz basmati y arroz salvaje), la envoltura de laffa (la toma de roti de un sándwich mediterráneo clásico que usa una envoltura suave en lugar de pita), sándwich de pita (un sándwich clásico mediterráneo con pan de pita de trigo integral) y el pan de pita de trigo integral) y el Ensalada roti (mezcla romana con cualquier lado para hacer una ensalada saludable pero llena). Después de que los clientes deciden lo que quieren, eligen la proteína (pollo, filete, pescado, cordero y falafel), lados y coberturas (roti, hummus de arroz, queso feta, etc.), salsas y extras (por ejemplo, falafel o hummus con la casa pita a hornear). ¡Como nota al margen, Roti obtiene localmente carnes antibióticas totalmente naturales! Y para aquellos que son vegetarianos, tienen su elección de pescado o falafel para su proteína, junto con una gran variedad de lados ricos y sabrosos. Este también es un lugar excelente para aquellos que intentan encontrar opciones complementarias de gluten en Chicago. ¡Su pan de pita y todas sus proteínas tienen una opción de gluten complementaria!
Tomé la decisión de comprar la envoltura de laffa con roti de filete como proteína, todos los lados y el eneldo, yogurt, ajo y vinagreta de vino blanco rojo como salsas. Esta fue la primera vez en un tiempo que estaba extasiado de comer algo saludable. Solo dos episodios de South Park más tarde, mi entrega de roti llegó muy bien y cálida, haciéndome señas para cavar. La envoltura era más grande de lo que pensaba que sería. Fue bastante difícil poner mi boca con ella. Las primeras bocados revelaron los muchos colores de todas las verduras, junto con el jugoso filete. El bistec era muy tierno y prácticamente se derritió en mi boca. Junto con la deliciosa carne, los sabores frescos y ricos de los lados y las salsas (especialmente de el yogurt, el hummus, los encurtidos de orégano de limón y la ensalada de repollo rojo) complementó la rica carne. Al final de la comida, en lugar de sentirme “grasiento lleno”, yo era lo que llamé “saludable”. Se puede describir que este tipo de plenitud se puede describir como no sentirse con la pisos después de comer una comida grande y seguir siendo productivo. En general, esta fue una de las mejores alimentos mediterráneos que he tenido en Chicago, y estoy extasiado de probar muchas más cosas en el menú Roti.
A pesar de que este es un lugar en el que no compraría comida normalmente, ¡tenía una deliciosa comida! La próxima vez que esté en el centro de Chicago, haré una parada en una de sus ubicaciones. Es una excelente opción saludable para aquellos que desean explorar la cocina mediterránea sin entrar en nada demasiado exótico. La comida se entregó rápidamente y las porciones y la calidad de la comida excedieron mis expectativas. ¡Este restaurante también es excelente para atender a todo tipo de clientes de amantes de la carne, veganos, vegetarianos y gluten! ¡Así que pasa por Roti Chicago la próxima vez que estés en la ciudad!
Enlace a esta publicación: Revisión del restaurante: Roti Mediterranean
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